فطيرة المشمش الصحية

فطيرة المشمش الصحية




المقادير
- 4 أكواب دقيق
- 1/4 1كوب دقيق فول الصويا
- 3/4 كوب سكر سنترفيش
- 3 ملاعق كبيرة بيكينج بودر
- 1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات
- 1/4 1 كوب لبن فول الصويا
- 1/4 1 كوب ماء
- 3 - 1/2 3 ملاعق كبيرة زيت فول الصويا
- 1/4 1 كوب كومبوت أناناس
- 1/4 1 كوب مشمش مجفف ومقطع قطع صغيرة


الطريقهـ
1- يخلط الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح والتوابل الأخرى مع بعضهم البعض جيداً.
2- يضاف البيض ولبن فول الصويا والماء والزيت والأناناس والمشمش إلى خليط الدقيق حتى حتى يتماسك الخليط بشرط أن يكون ليناً.
3- يصب المزيج في إناء مدهون بالزبد.
4- يخبز العجين في الفرن من 12 - 15 دقيقة حتى تمام نضجه.
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية = 161
- نسبة الكوليسترول = 17.8 ملجم
- البروتينات = 5.8 جرام
- الألياف = 1.5 جرام
- الدهون = 3.7 جرام
- الصوديوم = 153 ملجم
- المواد الكربوهيدراتية = 27.7 جرام
- نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 21%