سلطة الكابوريا

سلطة الكابوريا


المقادير
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب خل
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ثمرة خيار مقطعة إلى شرائح
- 1/3 كوب نعناع طازج ومقطع إلى أجزاء صغيرة
- 500 جرام كابوريا مخلية
- 4 أكواب من الخس المقطع إلى شرائح
- 4 شرائح ليمون


الطريقهـ
1- فى إناء صغير الحجم يخلط عصير الليمون والخل والسكر وشرائح الخيار والنعناع.
2- بعد تمام المزج يضاف لحم الكابوريا مع تقليبه حتى تمام الامتزاج بالمكونات.
3- تقسم شرائح الخس ما بين الأطباق، ثم يوضع فوقها خليط الكابوريا وتصب أية بقايا سائلة من الكابوريا.
4- تزين الأطباق بشرائح الليمون وتقدم للتناول على الفور.

القيمة الغذائية
- السعرات الحرارية = 119
- البروتينات = 19 جرام
- الكربوهيدرات = 7 جرام
- الدهون = 1 جرام
- الدهون المشبعة = أقل من جرام
- دهون أحادية التشبع = أقل من جرام
- الكوليسترول = 76 ملجم
- الصوديوم = 293 ملجم
- الألياف = 1.5 جرام
- البوتاسيوم = 564 ملجم
- الكالسيوم = 1245 ملجم