سيدتي هذه وصفة سهلة وسريعة ولذيذة . باستطاعتك تقديمها مع فطور الصباح أو تقدميها لضيوفك .
المقادير :
1- فاني
2- كأس حليب دافئ
3- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
4- 1- خميرة كيميائية
5- 3 ملاعق كبار سكر
6- 2ملاعق مايزينة )نشا(
7- قرصة ملح
8- 2ملاعق زبدة ذائبة
9- بيضة
10- قشور الليمون zest
11- للحشو : معجون المشمش
12- للتزيين سكر رطب
طريقة التحضير :
ضعي الفرينة في إناء واجعلي فيها فتحة وضعي فيها خميرة الخبز ثم ذوبيها في قليل من الحليب
الدافئ و أضيفي الفاني و3ملاعق سكر و2ملاعق نشا وقرصة ملح ثم أخلطيهم ثم أضيفي 2 ملاعق
زبدة ذائبة +بيضة+ الخميرة +قشور الليمونوبلليها بالحليب الدافئ واحجنيها جيدا ثم اتركيها ترتاح
لمدة نصف ساعة ثم اخبزيها بسمك 1سنتمتر ثم اضغطي بكأس صغير للحصول على دوائر صغيرة
واتركيها ترتاح قليلا ثم قومي بقليها في زيت ساخنة وعند القلي اسكبي عليها الزيت من فوق حتى تنتفخ
ولما تنتهي من الطهي افتحي جزء قليل من الكعكة بالسكين وضعي فيها المعجون ،وعندما تنتهي من الكل
ضعيها في سكر رطب sucre glassé
